Da Venerdì 06 novembre a Domenica 28 marzoIl turismo gastronomico invernale vede protagonisti il Radicchio Rosso di Treviso e il Variegato di Castelfranco. Sono trascorsi esattamente centodieci anni dalla prima volta in cui si organizzò una mostra del radicchio rosso trevigiano: era il 19 dicembre 1899 e quale sede dell’evento venne scelto l’edificio più rappresentativo di Treviso, il Palazzo dei Trecento. A distanza di oltre un secolo continua il progetto di promozione di questa prelibatezza tutta veneta grazie alla rassegna “Fiori d’Inverno” che si svolgerà fino al 28 marzo 2010 e che nel programma comprende ancora undici eventi sparsi tra le province di Treviso e Venezia, quest’ultima interessata per la produzione di spadone trevigiano’. I protagonisti? Radicchio Rosso di Treviso IGP e Radicchio Variegato di Castelfrando IGP, due ortaggi che a ragione meritano l’appellativo di fiori’: il primo con le sue foglie dal colore rosso acceso contrapposto al bianco brillante delle costole; il secondo che ricorda una rosa con le sue larghe foglie color panna punteggiate di rosso. Anche quest’anno la rassegna “Fiori d’Inverno” accosterà alle tradizionali mostre mercato momenti di approfondimento culturale sul prodotto e sulle nuove sfide del mercato, momenti di degustazione dove la cucina tradizionale emerge con i suoi gusti più caratteristici, momenti di folklore con rievocazioni di vita contadina e intriganti sfide gastronomiche tra contrade o istituti alberghieri. Calendario eventi: Rio San Martino di Scorzè (Venezia), Festa del Radicchio dal 6 al 22 novembre; Martellago (Venezia), Mostra del Radicchio Tardivo dal 4 al 14 dicembre; Santa Maria di Sala (Venezia), Fiera del Radicchio 6 dicembre; San Biagio di Callalta (Treviso), Sapori di Calle Alta dal 6 all’8 dicembre; Treviso, E’ Treviso dal 11 al 20 dicembre; Mogliano Veneto (Treviso), Mostra del Radicchio Rosso 8 dicembre; Castelfranco Veneto (Treviso), Mostra del Radicchio Variegato di Castelfranco IGP dal 17 al 20 dicembre; Zero Branco (Treviso) Mostra del Radicchio Rosso Tardivo di Treviso 8-9-10 e 15-16-17 gennaio; Mirano (Venezia) Festa del Radicchio 10 gennaio; Preganziol (Treviso) Mostra del Radicchio Rosso di Treviso 15-16-17 gennaio; Quinto di Treviso (Treviso), Colori e Sapori di Primavera 27 e 28 marzo.
Da Venerdì 06 novembre a Domenica 28 marzo
Il turismo gastronomico invernale vede protagonisti il Radicchio Rosso di Treviso e il Variegato di Castelfranco. Sono trascorsi esattamente centodieci anni dalla prima volta in cui si organizzò una mostra del radicchio rosso trevigiano: era il 19 dicembre 1899 e quale sede dell’evento venne scelto l’edificio più rappresentativo di Treviso, il Palazzo dei Trecento. A distanza di oltre un secolo continua il progetto di promozione di questa prelibatezza tutta veneta grazie alla rassegna “Fiori d’Inverno” che si svolgerà fino al 28 marzo 2010 e che nel programma comprende ancora undici eventi sparsi tra le province di Treviso e Venezia, quest’ultima interessata per la produzione di spadone trevigiano’. I protagonisti? Radicchio Rosso di Treviso IGP e Radicchio Variegato di Castelfrando IGP, due ortaggi che a ragione meritano l’appellativo di fiori’: il primo con le sue foglie dal colore rosso acceso contrapposto al bianco brillante delle costole; il secondo che ricorda una rosa con le sue larghe foglie color panna punteggiate di rosso. Anche quest’anno la rassegna “Fiori d’Inverno” accosterà alle tradizionali mostre mercato momenti di approfondimento culturale sul prodotto e sulle nuove sfide del mercato, momenti di degustazione dove la cucina tradizionale emerge con i suoi gusti più caratteristici, momenti di folklore con rievocazioni di vita contadina e intriganti sfide gastronomiche tra contrade o istituti alberghieri. Calendario eventi: Rio San Martino di Scorzè (Venezia), Festa del Radicchio dal 6 al 22 novembre; Martellago (Venezia), Mostra del Radicchio Tardivo dal 4 al 14 dicembre; Santa Maria di Sala (Venezia), Fiera del Radicchio 6 dicembre; San Biagio di Callalta (Treviso), Sapori di Calle Alta dal 6 all’8 dicembre; Treviso, E’ Treviso dal 11 al 20 dicembre; Mogliano Veneto (Treviso), Mostra del Radicchio Rosso 8 dicembre; Castelfranco Veneto (Treviso), Mostra del Radicchio Variegato di Castelfranco IGP dal 17 al 20 dicembre; Zero Branco (Treviso) Mostra del Radicchio Rosso Tardivo di Treviso 8-9-10 e 15-16-17 gennaio; Mirano (Venezia) Festa del Radicchio 10 gennaio; Preganziol (Treviso) Mostra del Radicchio Rosso di Treviso 15-16-17 gennaio; Quinto di Treviso (Treviso), Colori e Sapori di Primavera 27 e 28 marzo.
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